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 Sempre que vamos ao supermercado, nossas compras devem ser muito bem planejadas, caso contrário, acabamos levando aqueles alimentos que muitas vezes não precisamos e acabamos gastando mais.
Para manter a geladeira, e a dispensa sempre cheia, com alimentos de qualidade, nutritivos e sem deixar um desfalque muito grande em seu bolso, preste atenção nas dicas que vamos dar. Planeje com antecedência Os nossos hábitos nem sempre são assim, na maioria das vezes, vamos ao supermercado, sem termos em mãos uma lista daquilo que realmente precisamos, por isso, o ideal é que antes de ir às compras você consiga elaborar um cardápio, levando em consideração os dias que seu tempo é mais escasso para preparar a refeição, e aqueles dias em que você tem um tempo maior. Criar um esquema por escrito, irá permitir que consiga visualizar de maneira clara e objetivo, os tipos de alimentos que está servindo, podendo observar a frequência dos mesmos.
Siga as receitas As receitas devem ser encaradas como um guia de seu planejamento, a receita nada mais é do que uma lista pronta de tudo que irá precisar, desde temperos até o ingrediente principal. Quando consegue seguir a receita, você evita aquela cena, de ter que correr no supermercado atrás de algum ingrediente que faltou. Deixe as crianças em casa Para quem tem filhos, sobrinhos, afilhados, na hora de fazer suas compras, o ideal é que fiquem em casa. Sem a turminha, suas compras ficam mais rápidas. Não saia para fazer as compras com fome Esta é uma grande armadilha, porque quando você vai ao supermercado fazer suas comprinhas e sua barriga não para de dar sinais de que quer comer, você acaba virando refém de desejos súbitos e suas compras passam a ser por impulso. Por isso o ideal é faze-las sempre após o almoço ou jantar. Olhe para cima e para baixo Nas gôndolas onde os produtos se encontram, por estratégia das lojas, os produtos mais caros ficam sempre na altura de seus olhos. Por isso na hora que parar em frente a qualquer uma dessas gôndolas, olhe para cima e para baixoà procura dos produtos mais baratos e das promoções. Uma dica importante é que antes de ir, você possa dar uma olhadinha nos encartes que a maioria das grandes redes tem. Cuidado com as promoções O mais importante nesta dica, é ser honesto consigo mesmo, comprando apenas o que precisa, não é só porque por exemplo, economizar 1 real na geléia não é vantagem, isso se você não tiver a intensão de compra-la. Compras em quantidade, economia de longo prazo Os produtos não perecíveis podem ser comprados por atacado, produtos de papelaria, materiais de limpeza, farinha, açúcar, vinagre e grãos. Já os óleos ficam ransosos, os temperos perdem o sabor e outros perecíveis estragam, portanto, esses devem ser comprados na quantidade certa, e não devem ser estocados. Produtos frescos e congelados Produtos como feijão, ervilha, brócolis, cenoura, couve flor, vagem, grãos de milho, espinafre, aspargo e mandioca, são exemplos de alimentos que podem ser congelados pois aceitam muito bem as baixas temperaturas. Diferente do que acontece com eles, o pepino, espiga de milho, verduras, alface, rabanete, aborbinha, maçãs, pêras, bananas, limões e abacaxi são exemplos de alimentos que não devem ser congelados, pois não aceitam as baixas temperaturas. Carne e peixes compre uma vez ao mês O ideal é que você aproveita uma eventual promoção deste tipo de alimento e congele com antecedência para o mês todo. É bom separar as porções em papel filme, separando as mesmas, por tipos de preparação, e devem ser colocadas em sacos próprios para congelamento. O mais seguro e correto, é que por fora desses sacos você coloque uma etiqueta com a data e especificando o conteúdo. Bolsa térmica Em dias quentes, o simples transporte dos alimentos até sua casa pode reduzir a validade do produto. Por isso as bolsas térmicas são importantes, pois conseguem manter aqueles alimentos que precisam de refrigeração, na temperatura certa. A maioria das pessoas não possuem estes costumes que acabamos de dizer, mas são dicas que são precisosas e aos poucos você pode começar a incorpora-las em seu dia a dia, tenha certeza que valerá à pena.
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