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 O inverno parece ter gostinho e aroma de sopa, que pode ser uma combinação tão irresistível, se usar os ingredientes certos, que só de pensar a boca chega a salivar, não é mesmo?
Aproveitando o clima frio, você pode caprichar para dar uma caprichada no humor ou mesmo para calibrar a saúde. Conseguindo misturar os ingredientes certos, você consegue deixará sua sopa mais saborosa e ainda garante aquele pique extra para o dia a dia. Sem contar que com a sopa você também dá uma incrementada no apetite sexual, elimina aqueles quilinhos que não te pertencem, espanta de vez o resfriado ou se não quiser nada disso consegue umas boas horas de sono. Para que sua sopa tenha um efeito relaxante, e assim você aproveita de uma boa noite de sono, o segredo é colocar alimentos que sejam ricos em triptofano, já que ele é um aminoácido que entre outras atividades, participa da produção de serotonina, que é o neurotransmissor responsável pelas sensações relaxantes.
Para isso recorra as carnes vermelhas para encontrar o triptofano, e assim você consegue encrementar seu jantar. Na verdade, junto com este aminoácido, é necessário que você tenha uma fonte de carboidrato, já que o triptofano necessita deste outro grupo de alimento para agir. A escolha dos carboidratos ficam por sua conta e gosto, arroz, batata, mandioquinha, macarrão são ótimas opções, assim como salpicar queijo ralado sobre a sopa, já que ele é rico também em triptofano, encontrado nos derivados de leite. Para não ficar com preguiça, coloque em sua sopa, alimentos que são capazes de oferecer pique para o dia que terá pela frente. Os alimentos cheio de disposição são aqueles ricos em carboidratos, que é o grupo responsável pelo fornecimento de grande parte da energia que o corpo precisa. Mas cuidado com o exagero na hora de colocar este tipo de alimentos, pois se passar do limite, os carboidratos são armazenados em forma de gordura corporal, levando ao aumento de peso. Agora se você quer ter uma noite inesquecível, insira em sua sopa aqueles alimentos que são chamados de afrodisíacos, como por exemplo, o aspargo ou açafrão, pois são alimentos que aceleram a circulação, ou seja, o estímulo, acontece devido a atuação desses alimentos sobre a corrente sanguínea. Se seu objetivo a princípio não é nenhum desses e sim eliminar aqueles quilinhos que não te pertencem, o ideal é que sua sopa seja feita de legumes, pois são alimentos que contém bastante água em sua composição, como é o caso da vagem, chuchu, abobrinha, cenoura, entre outros. Além de serem aliados na hora de emagrecer, eles são ricos em outros ingredientes, como betacaroteno, na cenoura, que também é conhecido como pró-vitamina A. Só fazemos uma ressalva, independente da forma que optar na hora de fazer sua sopa, só não coe, pois as fibras se perdem no processo. Caso queira se reeguer de um resfriado, o tomate e o manjericão é uma ótima alternativa, isso porque os dois alimentos contém vitamina C, famoso nutriente apontado por estudos pela capacidade de amenizar os sintomas desse mal-estar. Vale lembrar que o tomate apresenta boas doses de minerais importantes à saúde. Magnésio, ferro, fósforo e manganês são facilmente encontrados no fruto e ótimos para prevenir o enfraquecimento ósseo. Agora que você viu alguns dos benefícios que este delicioso prato pode trazer para sua vida, é só se inspirar saber extamente para qual finalidade você deseja e mãos à obra.
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